冬 12月に釣れている魚
全期間で 12月に集計された釣果は 5407 件・ のべ 5725 魚種出現。
今月の主役
冬甘鯛
アマダイ 12月集計 612 件 月間 3 位年の瀬の縁起物。鱗ごと立てた松笠揚げは正月の食卓を一段引き上げる。
12月の歳時記
師走の海はキリッと冷え、寒ブリ・寒鯛・冬甘鯛と「寒」の付く魚が一年の締めくくりを飾る。深場のキンメダイ・メダイ・クロムツも脂のピーク。年末年始の食卓を意識した「持ち帰る釣り」が映える月。冷たい潮風、湯気の立つ食卓、その両端に船宿がある。今年最後の一尾を、来年最初の物語に変える月。
12月が旬の魚
- マダイ 889 件
春は乗っ込み、冬は寒鯛。年間を通して狙えるが、桜前線と寒波明けは別格。
- カワハギ 668 件
晩秋から初冬は肝が満タンの肝パン期。共肝刺しで日本酒が止まらない。
- アマダイ 612 件
冬の海で身が締まる白身の貴婦人。松笠揚げと酒蒸しは年末年始のご馳走。
- ヒラメ 460 件
産卵前の真冬は身も縁側も最も脂が乗る。座布団級の一発を狙う季節。
- クロムツ 141 件
深場の夜に光る漆黒の高級魚。脂の乗った塩焼きは年末の定番。
- ホウボウ 101 件
冬に身が締まる赤い高級魚。澄んだ出汁の鍋やムニエルで。
12月に釣れている魚 トップ 30
- 1 マダイ 889
- 2 カワハギ 668
- 3 アマダイ 612
- 4 ヒラメ 460
- 5 アジ 392
- 6 タチウオ 380
- 7 マダコ 204
- 8 ワラサ 185
- 9 クロムツ 141
- 10 スルメイカ 123
- 11 ホウボウ 101
- 12 ブリ 100
- 13 ヤリイカ 91
- 14 キンメダイ 87
- 15 シロギス 82
- 16 ハナダイ 76
- 17 オニカサゴ 65
- 18 カサゴ 64
- 19 マハタ 54
- 20 メダイ 43
- 21 トラフグ 42
- 22 カンパチ 42
- 23 イナダ 38
- 24 サワラ 34
- 25 アオリイカ 33
- 26 マゴチ 31
- 27 シマアジ 25
- 28 キハダマグロ 25
- 29 フグ 25
- 30 ハマチ 24
バーは 12月 のトップ魚種に対する相対比。クリックで魚種ページへ。
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